Un dessert qui ne manque pas de piquant avec ce petit hérisson.
Etape 1 : Le matériel
Prendre une mangue et un couteau de cuisine.
Etape 2 : Couper la mangue
Couper la mangue sur sa longueur et prendre la moitié de la mangue sans le noyau.
Etape 3 : Quadrillage de la portion de mangue
Faire des lignes de coupe sur toute la profondeur de la mangue.
Etape 4 : Jeu de pouce
Prendre la portion de mangue avec les deux mains et pousser avec les pouces pour retourner l'ensemble délicatement afin de ne pas casser les morceaux de mangue.
Etape 5 : Déguster avec bébé
L'autre moitié de la mangue peut être mise 10 minutes dans un cuit-vapeur, puis mixé et servi en coulis accompagnant le hérisson.
Regarder comme bébé est impressionné par ce petit hérisson dans son assiette. huumm il a l'air bon quand même ce hérisson !